יום שישי, 28 בדצמבר 2018

מי הזיז את הקוטג' שלי?

הקוטג' של תנובה ?? גבינת סקי?? הפתיתים?? נקניקיות עוף?? גבינה בולגרית של גד ?? בורקס שינחם לשעת צרה?? המלפפונים שלנו ולא מלפפוני הענק האלה שמופיעים בכל פינה.
בעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעע איך מסתדרים בלי כל זה? 
באן ארבור אין חנויות כשרות (בד"כ שם ניתן למצוא את המותגים של הארץ, לא זול אבל ניתן למצוא) אז מנסים למצוא כל מיני תחליפים, לפעמים קולעים לטעם ולפעמים פשוט מתרגלים לטעם החדש.
כמעט בכל סופר יש חלק שהוא בינלאומי ששם ישנם מוצרים מחלקים בעולם - ים תיכוני, כשר, סיני, יפני, אירופאי וכדומה. 

גבינה לבנה - בגזרה השמנה יש את פילדלפיה שיש גם בארץ, אבל מה קורה כשרוצים משהו שהוא פחות שומני? מנסים את Fage - זו גרסת יוגורט אבל במרקם מאוד קרוב לגבינה לבנה אז תוספת של מלח תסייע במקצת לתחליף שלה. לא בדיוק אבל קרוב !

Image result for Fage




קוטג' - פה הדעות חלוקות.. יש כמה אופציות - אגדיל ואומר לכל המכורים של קוטג' תנובה - אין משהו ששווה בטעם לזה אבל.. כשחיים בחו"ל מנצלים את המשאבים הקיימים. 2 המוצרים נחמדים עם נוסיף מעט מלח! 

Image result for small curd cottage cheese
Michigan cottage

Image result for trader joe's small curd cottage cheese
Trader Joe's




בולגרית - פה הופתעתי לטובה שמצאתי את הגבינה של גד, אומנם בגזרה השמנה (אמריקאים או לא?) אבל עדיין שווה כל ביס ! 
Image result for ezra feta cheese

גבינה צהובה - אצלנו אכלו בבית עמק של תנובה אז התחליף שבהחלט קרוב לגבינה הצהובה הזו הוא גבינה שנקראת Havarti , יש כמה חברות שמייצרות/מייבאות את הסוג הזה שווה לדגום לאיזה בדיוק אתם מתחברים. 

Image result for havartiImage result for havarti meijer


נקניקיות - הבשורה הרעה היא שלא מצאתי תחליף לנקניקיות עוף כי משום מה פה יש רק נקניקיות בקר שלרוב משולבות עם חזיר / גבינה והן כבדות. מה שכן מצאתי זה תחליף ראוי לנקניקיות המקומיות וזה כולל רק בשר. 
Image result for hebrew national   Related image

בצק עלים-בצק עלים מחמאה (של טריידר ג'ו בתמונה) ניתן לקנות רק במהלך החגים אז תצטיידו בהתאם בתקופה הזו. כל השאר זמינים גם במהלך השנה. 


Image result for puff pastry trader joe's
Trader Joe's











מלפפונים- המלפפונים פה ענקיים ולטעמי הם חסרי טעם לעומת אלא של הארץ ולכן חיפשנו תחליף ומצאנו כי המלפפונים הקטנים האלה הם בדיוק כמו של הארץ רק בגירסה קטנה יותר. לפעמים אפילו נתקלתי בדיוק בגודל שמוכרים בארץ רק פה זה נקרא "MINI" או "Snack".

Image result for snack cucumberImage result for mini cucumber


בקיצור.. תאכלו טוב בארץ לפני שאתם מגיעים, אתם עוד תתגעגעו לזה!!


ומה עם לינק לחנויות?

שייט קייאקים / קאנו על נהר ה Huron

  Huron  Lower Peninsula of Michigan היורון הינו נהר באורך של 130 קילומטר אשר הזרימה בו איטית ומפלס המים נמוך והינו מקום בילוי מצוין לחודשי ...